自家製パン用酵母ミッシュブロート
             
     1個 150円
       
 
       毎週 土曜日の 製造販売となります。     

       
 配合表 レシピ (ヴァイツェンミッシュブロート) もちいる材料です。
    
ライ麦中挽き全粒粉30%  強力粉 70%
    
 塩 2 %        水 
   酵母 ブドウ種 10% 
砂糖水に干し葡萄を入れ 酵母をとります。簡単にとれます。   
      酵母 ライ麦のサワータイク ?パーセント アバウトです。


  
      2008年5月9日に焼きあげたものです。練馬区 江古田のパン屋ブラウニー